Торт "Чёрный принц"

Ингредиенты:

1 плитка шоколада,

1 яйцо,

1 стакан сахарного песка,

200 г. сметаны,

1 б. сгущёнки,

0,5 ч. ложки соды,

1/3 чайной ложки соли,

ванилин,

1 стакан муки,

2 ст. ложки какао,

200 г. сливочного масла,

киви 2шт..

Как готовить:

Тесто: Сахар растереть с яйцом и добавить сметану, полбанки сг. молока, вымесить(я ещё добавляю измельчённые грецкие орехи), затем положить соду, соль и наконец муку. Хорошо вымесить и испечь 2-3 коржа. Выпекаю при 200 гр., время не засекала, постоянно пробую зубочисткой (приблизительно 20 минут, делю всегда на 3 коржа).

Крем: мягкое масло тщательно взбить с половинкой банки сгущенного молока.

Каждый корж смазать кремом (здесь опять мои добавления: раскладываю на каждый корж порезанный чернослив и курагу) и посыпаем тёртым шоколадом. Верх торта тоже покрыть кремом и посыпать шоколадом. Можно украсить торт дольками шоколада и консервированными, свежемороженными, а лучше свежими фруктами. Я предпочитаю киви, так как торт оч. сладкий, то небольшая кислинка киви придаёт блюду неповторимый вкус.

Этот торт я всегда пеку на свой день рождения. Вкусная, пальчики оближешь. Мне почему-то всегда одного торта не хватает. Наверное необходимо впредь печь два.