Торт "Мышиная радость"

Ингредиенты:

Для коржей:

60гр.маргарина

1ст.сахара

3яйца

2ст.л.мёда или варенья

1ч.л.спиртного

2ч.л.соды

3,5ст.муки

Крем заварной:

1литр молока

1ст.сахара

2ст.л.муки или 1ст.л.крахмалу и 1ст.л.муки

1яйцо

200гр.сливочного масла

ванилин

Для мастики:

2ст.л.лимонного сока;

2,5стак.сахарной пудры;

200г.маршмеллоу;

пищевые красители.

Как готовить:

Делаем коржи:

Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню. Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.

Всё вымешать,поделить на коржи и выпекать в раскалённой духовке.

Делаем крем:

0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.

Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)

В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.

Перемазать коржи кремом.

По бокам рукой тоже нанести крем.

Мастика:

Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока,желтый краситель,нагреть на водяной бане,варить до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.