Клубнично-кремовый торт

Ингредиенты:

Корж:

Яйцо - 4шт

Сахар - 1стак

Мука - 110г

Масло сливочное - 150г

Разрыхлитель - 10г

Крем:

Сметана 30% - 500г

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Дополнительно:

Клубника в сиропе консервированная - 1банка

Миндальные лепестки

Как готовить:

Готовим тесто: яйца взбить с сахаром до стойкой пены;

Масло растопить и охладить;

К яичной массе подмешать масло, муку, разрыхлитель;

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом;

Вылить в чашу тесто и готовить в режиме "выпечка" - 50 минут (или в духовке при 160-180 градусах);

Готовый корж остудить и разрезать на две части вдоль;

Клубнику вынуть из сиропа и разрезать пополам;

Приготовить крем: взбить сметану с сахаром до стойких пик, при помешивании добавить ванильный сахар;

Пропитать коржи клубничным сиропом;

На нижний корж выложить клубнику, затем крем - разровнять;

Накрыть верхним коржом, обмазать верх и бока торта - кремом - разровнять;

Украсить торт со всех сторон оставшимся кремом и миндальными лепестками;

Убрать в холодильник минимум на 2 часа для пропитки;

К чаю !!!