Печенье "BUTTERKEKSE"

Ингредиенты:

1/2 ст. слив.маргарина

3/4 ст.сахара

1/2 ст.кондитерского жира

1 большое яйцо

1 п ванилина

1 п разрыхлителя

2 1/4 ст. муки

щеп. соли

Как готовить:

Купила на днях себе новую "игрушку": электрический шприц для фигурного выдавливания теста, сегодня испытывали. Испытания прошли успешно! Итак:

Смешать мягкий маргарин, кондитерский жир и сахар. Немного взбить миксером. У меня не было жира, так что я взяла просто двойную порцию маргарина.

Добавить яйцо и тщательно размешать. Добавить ванилин. Перемешать.

Муку смешать с солью и разрыхлителем, постепенно добавлять в тесто и мешать до однородности.

Тесто разделить на 2, в одну часть добавить 3 ст.л. какао.

Мягкое тесто выложить в кондитерский мешок и отсаживать печенье на не смазанный противень (у меня силиконовый коврик) на расстоянии друг от друга.

Хотела посыпать корицей - забыла.

В предварительно разогретой духовке печь при 175 гр. 7-8 минут.

Дать остыть на противне (горячие легко ломаются).

Можно украсить на свой вкус, полить шоколадной глазурью, например. Я не успела.

Попробуйте, очень вкусное печенье получилось!