Овсяное печенье с фруктами

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев "Геркулес"

400 г муки

150 г сахара

180 г сливочного масла

1/2 чайной ложки соды

1 небольшая баночка консервированных персиков

3 крупные айвы

150 г сливочного мороженого

Как готовить:

Мороженое и 50 мл персикового сиропа поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать, накрыть и отставить на 30 минут.

Айву очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кубиками,залить 100 мл персикового сиропа и таким же количеством воды, накрыть и поставить в микроволновую печь на 7 минут. Остудить.

4 половинки персика, айву и овсяные хлопья измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями, добавить остальные составляющие, хорошо перемешать.

Противень выстелить пергаментом и присыпать мукой.

Сформировать ложкой из теста печенья, выложить на противень и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 30-35 минут.