SAJTOS PEREC - Перец с сыром

Ингредиенты:

500 г муки

250 г маргарина RAMA

2-3 cт.л. соли

1 яйцо

стакана сметаны

100 г теплого молока+

10 г аммония (szalikl)

100 г тертого сыра напр.Голл.

Как готовить:

В словаре посмотрела название и писали- perec= соленая сушка в форме кренделя. Делается легко, приятно похрустеть ими.

В миску всыпала все продукты, налила к аммоний в стакане теплое молоко и ложечкой хорошо перемешала- энергично вымешала тесто и раскатала на см. Вышло приблизительно 120 штук сушки.

Сверху намазала со сметаной с паприкой и посыпала с тертым сыром и чуть солью.

Готовый п/ф выложила в форму, смазанную растительным маслом и поставила в духовку (160-170С) на 20-30 мин. Выпекала на умеренной температуре, пока немного зарумянилось.

Эта выпечка очень вкусная, долго держится свежим, не высыхает.