Сладкие пасхальные зайчата (Американер)

Ингредиенты:

100 г. сл. масла (мягкого)

100 г. сахара

1 п. ванильного сахара

щепотка соли

2 яйца

250 гр. муки

1 пачка порошка ванильного пудинга (Puddingpulver)

3 ч. л. разрыхлителя

4 ст. л. молока

50 гр. шоколада

Для сиропа:

250 гр. сахарной пудры

4 - 5 ст. л. сока апельсина или лимона

Для заячьих ушей марципан или мастику.

Как готовить:

Сливочное масло,сахар, ванильный сахар и соль взбить,продолжая взбивать по одному добавить яйца. Муку, порошок ванильного пудинга и разрыхлитель,смешать, просеять и добавить к яичной массе. Все хорошо перемешать, добавить одну ложку молока и начинаем взбивать миксером, поочередно по одной ложке добавляем еще 3 ложки молока.К тесту добавить измельченный шоколад.

Противень застелить бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладываем тесто на противень(по дальше от друг дружки).У меня получилось 7 изделий.

Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 градусах (Umluft: 175 °С), примерно 15-20 минут.

Готовым изделиям дать остыть перевернуть нижней стороной вверх.Сахарную пудру смешать с соком, развести густой сироп. Американеры смазать сиропом и оставить застывать.Не много сиропа оставить для склеивания ушей зайчикам .

Из мастики или марципана слепить уши приклеить сиропом. Нарисовать мордашки и зайчики готовы.