Печенье в кунжуте

Ингредиенты:

2 ст. овсяных хлопьев

1 ст. муки

1 пачка маргарина

1 упаковка разрыхлителя

3 желтка

100 г твердого сыра

2-3 ст.л. холодной воды

соль, кунжут,

семечки подсолнечника,

изюм, мед

Как готовить:

Смешайте в миске все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья, кунжут, семечки, изюм. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке и все тщательно перемешайте.

Отделите белки от желтков, последние добавьте в сухую смесь. Туда же натрите на крупной терке маргарин.

Замесите тесто, добавив холодную воду и поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 0,5 см. Вырежьте из теста формочками любые фигурки (или просто нарежьте ромбиками). Выложите их на противень, присыпанный мукой. Немного смажьте жидким медом, посыпьте кунжутом и семечками. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20-25 минут.

На фото видно что я сначала нанесла мед на тесто и посыпала кунжутом и семечками, а потом нарезала(так как я не вырезала формочками).А так как у меня дома сладкоежки, половину печенья я еще посыпала сахаром. Малому очень понравилось "грызть" такое печенье.