Не грустим - похрустим

Ингредиенты:

180 гр. сливочного масла;

300 гр. муки;

1 ч.л. соли (без верха);

150 гр. сыра (лучше несоленого, голландского например);

2 яйца;

кунжутное семя.

Как готовить:

Сыр натереть на мелкой терке. Порубить масло. Соль и муку просеять. Массу перетереть вилочкой в крошку. добавить 1 желток и замесить тесто.

Тесто завернуть в пищевую пленку и на часок отправить в холодильник.

После того, тесто разделить на 2 части, каждую часть еще на 10 частей. Из каждой части скатать длинненький, тоненький жгутик.

Жгутики выложить на бумагу для выпекания, смазать желтком, перемешанным с 1 ч.л. воды, посыпать кунжутом.

Выпекать при 200'С примерно 20 минут до румяности.

Вот и все! :) Палочки готовы! :)

Зараза - та еще получается! После первой палочки тянешь в рот одну за другой, пока плохо не становится... Уж больно вкусные! Для любителей пива - так вообще, закуска-находка! В общем - попробуйте сами!