Печенье "Подковки на счастье"

Ингредиенты:

Кокосовая стружка - 10 ст. л.

сахар - 4 ст. л.

мука пшеничная - около 2 ст.

молоко - 2 ст. л.

яйцо - 2 шт.

масло сливочное или маргарин - 120 гр.

Для украшения шоколад или сахарная пудра

Как готовить:

Масло взбейте с сахаром.

Добавьте кокосовую стружку, молоко и взбитые яйца, хорошо перемешайте.

Добавьте муку и быстро замесите тесто.

Поставить на 30 мин. в холодильник.

Из теста сформуйте небольшие палочки, уложите их на противень, выстланный смазанным маслом пергаментом.

Кончики палочек загните, придавая изделиям форму подковок.

Выпекайте при 180 - 200 °С в течение 20 - 25 мин. Дать остыть.

Шоколад растопить на водяной бане, кончики печенья макать в шоколад и складывать наши печенька на пергамент, пусть застынет шоколад.

Также можно просто посыпать печенье сахарной пудрой.

Скажу вам правду, получилось очень вкусное, нежное, ароматное, песочное печенье Попробуйте , не пожалеете..