Шоколадное печенье (или пряники?) с начинкой

Ингредиенты:

~240 гр муки

2 яйца

100 гр слив масла

150 гр черного шоколада

3 ст л сахара

1\2 чл. соды

чуть корицы и соли

100 гр жареного арахиса

2 ст л сах. пудры

1 ст л молока(сливок)

Как готовить:

Растопить шоколад. Остудить

Взбить масло комнатной температуры. По одному добавляем яйца,взбивая после каждого, затем сахар и шоколад.Взбиваем еще минуту

В масляно-яичную смесь засыпаем просеянную муку и гашеную лимоном соду. Перемешиваем аккуратно ложкой или чем вам удобно,но не миксером

Арахис измельчить в блендере,с добавлением сах. пудры. Затем добавить молока(для слепки) и еще раз взбить или чем угодно размешать

Работаем влажными руками:берем немного теста(оно слегка липучее,не твердое),кладем начинку,скатываем шарик и на противень, застеленный бумагой для выпечки

Выпекать при 180" минут 15

Я частично сделала начинку вишню. Просто выбрала косточку,обваляла вишню в сахаре и засунула оную в середину. По задумке это печенье,но мне на пряники смахивает.А по вкусу они...нуууу....ну,такие,хрустко-сыпучие. В общем,пробуйте,если есть желание! Нам понравились!