Вариант печенья из рисовой лапши

Ингредиенты:

Вермишель рисовая 200гр.

Мука 400гр.(у меня каракан мука,пшеничной нужно чуть меньше)

Яйца 2шт.

Мёд 2ст.л.

Сахар 2ст.л.

Ванильный сахар 1ч.л.

Разрыхлитель 1ч.л.

Оливковое масло 3ст.л.+для смазки формы.

Изюм пол стакана.

Орехи грецкие пол стакана.

Для декора,

Сахарная пудра

Шоколад 50гр.

Сливочное масло 50гр.

Как готовить:

Отварить лапшу ,слить воду и остудить.

Взбить в блендере яйца+сахар (3минуты)затем + мёд взбить(3минуты)затем оливковое масло взбивать ещё(3минуты)

В глубокую чашку насыпать муку+разрыхлитель+ванильный сахар перемешать,придать форму воронки,влить в центр массу из блендера,хорошо перемешать ,добавит лапшу+орехи+изюм,перемешать и ложкой выкладывать на смазанную маслом форму,выпекать в разогретой до 180Ц духовке 20 минут.

Растопить шоколад на водяной бане смешать со сливочным маслом,дать массе хорошо прогреться,и можно остывшее печенье украшать+посыпать сахарной пудрой.

Вкусное нежное печенье!