Печенье "Серпантин"

Ингредиенты:

200 гр. масла

200 гр. сахара

3 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

400 гр. муки

3 ст.л. какао

1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить:

масло растереть с сахаром и ванильным сахаром

добавить яйца и перемешать

добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто

тесто разделить на 2 равные части, в одну часть добавить какао, перемешать

светлое тесто раскатать в квадрат (у меня получился прямоугольник)

Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат (прямоугольник).

Для этого я вырезала квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто

переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх)

снять фольгу

свернуть плотным рулетом и положить в морозилку мин.на 10. (для того чтоб тесто застыло и его было проще резать)

разрезать рулет на кусочки (толщиной 1 см)

противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье.

выпекать в разогретой духовке 20 - 25 мин.