Печенье "Серпантин"

Ингредиенты:

200 г маргарина

200 г сахара

2 яйца

400-500 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

4 ст.л. какао

Как готовить:

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Когда тесто перестанет липнуть к рукам, разделить на 2 части.

В одну добавить какао и домесить, а второе (светлое) домесить чуть мукой.

Светлое и темное тесто раскатать в квадрат одинакового размера. Можно раскатывать на фольге, так легче потом переставить.

Темное тесто переставить на светлое, фольгу убрать.

Свернуть рулетом и поставить в морозилку на 10-15 минут.

Потом рулет нарезать на кусочки толщиной 1 см.

Выложить печенье на смазанную форму и печь при темп.180С в течении 15-20 минут.