Печенье "Конвертики с ореховой начинкой"

Ингредиенты:

ТЕСТО:

200г творога

200г масло сливочное

~ 2 стак. муки

НАЧИНКА:

2 белка

1 стак.сахара

1 стак.орехов (измельчить на мясорубке)

Как готовить:

Подготовить начинку: взбить белки с сахаром и ввести аккуратно орехи.

Приготовить тесто, соединив творог, протёртый через сито, с маслом и мукой. Хорошо вымесить.

Тесто раскатать тонким слоем (чем тоньше - тем изделия получатся рассыпчатее).

Пласт разрезать на небольшие квадратики 4х4 см, на каждый положить начинку (по 0,5 чайн.ложки) и собрать за уголки в конвертик

Выложить на смазанный растит.маслом противень и выпекать при t180*С до золотистого цвета

Готовые печенюшки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой