"Каштаны"

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо варённое 4шт.

1 пачка маргарина

чайной ложки соды

2 чайные ложки сахарного песку

3 столовые ложки сметаны

2 стакана муки

Глазурь:

1 стакан сахарного песку

3 столовые ложки какао

5 столовых ложек молока

100гр. сливочного масла

300гр. вафель.

Как готовить:

Тесто: Яйца и маргарин натереть на крупной тёрке и истолочь пестом. Добавить соду, сахар, сметану, муку и замесить тесто. Скатать из теста шарики чуть меньше грецкого ореха, разложить на противень редко. Противень смазывать не надо т.к. тесто достаточно жирное. Выпекать при t180С 15-20мин.

Глазурь: Смешать сахар, молоко, какао и довести до кипения. Кипятить 10-15мин. помешивая. Ввести сливочное масло и остудить до комнатной температуры.

Вафли натереть на крупной тёрке в глубокую тарелку.

Выпуклую часть печенья обмакиваем в глазурь и сразу в вафли и так всё печенье. Я прибегаю к помощи зубочистки. Протыкаю зубочисткой плоский край печенья и обмакиваю в глазурь, а потом в вафли.