Овсяно-творожное печенье с яблоками

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт

Овсяные хлопья - 1,5 ст. ( стакан - 180 мл)

Творог - 1,5 ст.( у меня жирность 0%)

Яблоки (протертые на крупной терке) - 2 ст.

Сахар - 150 гр.

Маргарин - 200 гр.

Мука - 400 гр.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Яичный ликер - 3 ст.л.( Можно и без него)

Корица - по вкусу

Кунжут белый и черный - по желанию - 4-5 ст .л.

Как готовить:

Яблоки освободить от сердцевины и натереть на крупной терке.

Всыпать в них овсяные хлопья,корицу, добавить творог ,вбить яйцо , размешать и оставить минут на 15.

Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить муку , разрыхлитель и соединить с яблочно-овсяной смесью. Добавить ликер и замесить тесто. Оно получается липкое.

Сформировать шарики величиной с грецкий орех,обмакнуть в яйцо,затем в смесь черного и белого кунжута, выложить на противень и выпекать при темп.= 180 гр около 30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке, я выпекаю при такой температуре так,как у меня всегда подгорает низ выпечки.

Печенье получается мягкое внутри и с хрустящей корочкой.
Чтобы было легче формировать печенье , я руки смазывала растительным маслом.
Из этой нормы у меня получилось печенья 65 штук.