Овсяное печенье с яблоком и творогом

Ингредиенты:

яблоки 4-5 шт

4-х зерновые хлопья - 1,5 стакана

творог - 300 гр

коричневый сахар - 100 гр

мед - 3 ч.л.

маргарин - 200 гр

разрыхлитель - 2 ч.л.

яйцо - 1 шт.

мука пшеничная - 1 стакан

мука кукурузная - 1 стакан

соль- 1/3 ч.л.

Как готовить:

поджарить сухие хлопья на сковороде

яблоки натереть на крупной терке

добавить к яблоками сахар и хлопья, перемешать

добавить творог и размешать до однородности

растопить маргарин, добавить к нему мед и смешать с творожно-яблочной массой

вбить яйцо

всыпать оба вида муки, соль и разрыхлитель. перемешать до однородного состояния

скатать руками шарики, слегка приплюснуть и выложить на пергамент

выпекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут