Печенье "Бананы"

Ингредиенты:

Тесто:

200 гр. маргарина или сливочного масла

1 стакан сметаны

1.ч.л. соды

3 ст. муки (может быть чуть больше)

куркума

Начинка:

2 пачки творога (400 гр.)

ванилин

1-1.5 ст.сахара

0.5 ст.муки

0.5 ст.манки

орехи, изюм, какао по вкусу

Альтернативная начинка:

свежие бананы

Для посыпки - сахарная пудра

Как готовить:

муку и маргарин перетереть в крошку, добавить сметану, соду погасить лимонным соком и добавить в тесто, хорошо вымесить, разделить полученное тесто на шарики величиной с грецкий орех и на 1 час поставить в холодильник

Начинка: все ингредиенты смешать и дать постоять 30 мин.

раскатать шарик в форму в виде овала, аккуратно выложить на него начинку и защипнуть как пирожок, перевернуть и сформировать форму в виде банана. Выпекать в разогретой духовке 15 -20 мин. при температуре 180-200 гр. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой

Само по себе тесто очень удачное, его можно использовать и в другие блюда - например в рогалики или пироги.