"Курабьедес"- готовимся к встрече Нового года и Рождества

Ингредиенты:

250 гр.сл.масла натереть на тёрку

110 гр.сахарной пудры

50 гр.коньяка/чёрного рома/

500 гр.муки

1/2 ч.л. пекарского порошка

сахарная пудра для покрытия

1 гр.ванили

100 гр.жареного и крупно молотого миндаля.

Как готовить:

взбить миксером масло.постепенно добавляя сах.пудру до однородной и пышной массы.добавить коньяк и перемешать.

просеять муку с пекарским порошком и ванилью.

постепенно добавляя к маслу взбитому с сахаром муку.замесить тесто.добавить миндаль о опять замесить.

разделить на 30 одинаковых кусочков и скатать шарики 3-4 см.в диаметре.

выстелить курабьедес на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.

выпекать в прогретой духовке при 180"15-20 минут.

полностью остудить и обвалять в сахарной пудре.всё!

это нежное миндальное печенье.ещё задолго до Рождества и Нового года.появляется в кондитерских!его любят все и дети и взрослые.им угощают и его несут в гости. как угощение.прекрасное сладкое.которое подают к чашечке ароматного кофе или чая!Нам очень нравится!попробуйте и вы!