![Печенье](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/wynolh0688.jpg)
Печенье "Сахарные орешки"
![Печенье](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/wynolh0688.jpg)
Ингредиенты:
Орехи грецкие(крупно резанные)- 3/4 ст.
Масло сливочное- 125 гр.
Сахар "сильно" коричневый-3/4 ст.(у меня-dark brown soft)
Сахар белый- 1/4 ст.
Яйцо- 1 шт.
Вода-4 ст.л. + 1ч.л. миндального экстракта.
Мука- 2 ст.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Как готовить:
Орехи слегка обжарить.
Добавить масло,сахар (весь)и немного поварить,помешивая постоянно.Минуты две.
Снять с огня,помешивая,добавить воду с миндальным экстрактом.Получится "жирный комок".
Отдельно взбить яйцо(вилочкой).Добавить к тёплому!(немного остывшему)"жирному комку". Хорошо перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем,замесить тесто.
Разделить на кусочки,подкатать в шарики,приплюснуть вилочкой.Выложить на бумагу в форму.
Печь при 180 град. в разогретой! духовке-20 минут(если зажаренной хотите,хрустящей-ровно 25 минут).
Приятный вкус крупных кусочков жареных орехов и жареного,типа "жжёного" сахара!
Вкусно!
![Печенье "сахарные орешки"](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/sqfj5t2m10z.jpg)
![Печенье "сахарные орешки"](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/65f5nyz5xz.jpg)
![Печенье "сахарные орешки"](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/q2ctj3xbow.jpg)
![Печенье "сахарные орешки"](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/9jvja3suak.jpg)
![Печенье "сахарные орешки"](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/vmmafzuil7.jpg)