Паровоз

Ингредиенты:

Тесто PIPAR-KOOK:

Масло сливочное 0,24

Сахар 0,3

сироп из жженого сахара 0,25

Сливки 35% 0,12

Мука 1,0

сода 0,8 ст.л

имбирь

корица

молотая гвоздика.

Можно использовать специальную смесь ,для пипар-кооков,SM.

Глазурь:

Белок 1 шт.

Сахарная пудра 0,1

Взбить,при необходимости добавить пищевую краску.

Как готовить:

Все перемешать ,оставить в холодильнике на 12 часов.

Раскатать тесто,по формам вырезать.Испечь,примерно 7 мин,при Т*-180 градусов.

Когда все будет испечено,начинаем собирать паровоз.Склеиваем детали глазурью.