Печенье "Лиловые кольца"

Ингредиенты:

200 гр. маргарина

2,5 ст.муки

4 ст.л. сметаны

1 желток

1 ч.л. соды гашеной уксусом

4 ст. л. воды

100 гр. сахара

Для украшения :

1 белок

сах.пудра

сок черники

Как готовить:

замешиваем густое тесто

в плёнке ложим в холодильник

на 30 минут

раскатывает тесто толщиной 0,5 см

выдавливаем стаканом круги,а крышкой от помады отверстия посередине

выкладываем на лист

выпекаем при 180 град до слегка румяного цвета

белок смешиваем с сах.пудрой и соком черники

обмазываем готовое печенье

даём подсохнуть