"Кошачьи язычки" печенье

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

110 г сахарной пудры

3 яичных белка

100 г муки

Как готовить:

Взбить масло с сахарной пудрой миксером добела.

Добавить взбитые яичные белки и муку.

Переложить смесь в кондитерский мешок. Выдавливать печенье длиной 6-8 см, (стараясь к концу делать его немного шире) на смазанный маслом противень на расстоянии 4 см друг от друга. Это важно, потому что я, не везде соблюла это расстояние и печенинки во время выпечки растеклись и кое-где слились друг с другом, пришлось их разрезать.

Запекать в горячей духовке в течение 5-6 мин до коричневого цвета по краям. Охладить на решетке.

Во время своего недавнего пляжного отдыха в Египте, прочла книгу немецких писательниц Штрауб и Боргер "Кошачьи язычки", которая напомнила мне о печенье с одноименным названием, когда-то я хотела его приготовить.
Разыскала в интернете несколько рецептов, выбрала удобный для меня и вот оно перед вами - незамысловатое по форме, но очень приятное, хрустящее, таящее во рту.