Печенье из кукурузных хлопьев

Ингредиенты:

350 гр. муки

250 гр. сливочного масла

125 гр. сахарного песка

2 яйца

50 мл молока

1 пакетик ванильного сахара

1 пакетик разрыхлителя (10гр.)

цедра 1 лимона

50 гр. шоколада

100 гр. изюма

4 стакана кукурузных хлопьев

Как готовить:

Смешать молоко, муку, размягченное масло, сахар и яйца. Затем добавить ванильный сахар, разрыхлитель и цедру лимона (натертую на терке). Добавить изюм, затем мелко порубленный шоколад и тщательно перемешать.

Аккуратно вмешать в тесто хлопья, стараясь их не ломать. Сформировать шарики и выложить на противень.

Выпекать при температуре 180 гр.примерно 15-20 минут.

Печенье очень понравилось!!! Мягкое, нежное с лимонно-шоколадной ноткой. Очень интересна - легкая «хрустистость» хлопьев.