Хрустики или Хворост

Ингредиенты:

Яйца-2

Мука-примерно стакан

Майонез-столовая ложка(у меня домашний)

Водка-рюмка

Ванильный сахар-пачка

Разрыхлитель

Соль

Эссенция "Ром"

Растительное масло - 0,4л

Сахарная пудра для посыпки

Как готовить:

Яйца разбиваем вилочкой

добавляем майонез, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, эссенцию ..вилочкой еще помешали

добавили водку и муку..

муки примерно стакан, надо получить крутое тесто.

делим на маленькие комочки

раскатываем в тонкую (по толщине) полоску.. я делала 4х15

и ножом делаем надрезы почти до середины и через каждые 0,7см и также с другой стороны

потом можно свернуть трубочкой и серединку сжать или собрать *бантик*

масло раскалить

жарить хрустики во фритюре

готовые(лучше горячие)посыпать пудрой

Для сладкоежек добавить сахар или пудру в тесто.. я сладкое не люблю.. и у меня они пресноватые.. муж просил в другой раз подсластить тесто..