Кокосовые сердечки ко Дню Валентина
Опубликовано: 6-03-2016, 02:47
Ингредиенты:
белок - 2шт
пудра - 75гр
кокосовая стружка - 100-125гр
ванильный сахар - 1 пакетик
маленькая щепотка соли
украшаем орехами и шоколадом
Как готовить:
взбить белки с солью
добавить ван. сахар и пудру и еще немного взбить
добавить кокосовую стружку и перемешать
Я брала формочку для печенья сердце и ставила ее на лист для выпечки, потом наполняла кокосово- белковой массой и немного разравнивала пальцем и потихоньку продолжая разравнивать снимала формочку
Посыпать рубленными орехами и в духовку до готовности
Готовые сердечки остудить и полить шоколадом.
Шоколада нужно не много поэтому я брала кулёк положила 3 кусочка шоколада и в кипяток, потом делал дырочку и так поливала!
Когда снимаете формочку с печенья тесто тянется за формочкой и бортики по краям немного подняты, внутри образуется как углубление - пусть так и будет - туда очень хорошо насыпать орешки, но если вы делаете без орехов, то аккуратно пальцем разровняйте, что б печенье было ровненьким.
