"Свиные ножки"

Ингредиенты:

300 г творога

2 яйца

1 ч л соды

5 ст л сахара

2,5 стакана муки

растительное масло для жарки

стакан емкостью 250 мл

Как готовить:

Кто не любит пончики?! Думаю,не мало найдется любителей этой вкусной выпечки.Я предлагаю вашему вниманию рецепт идеального теста для пончиков.Какую придать форму пончикам,решайте сами.А я остановилась на форме в виде"свиных ножек",точно такая же форма была и у автора рецепта.

Творог (у меня 9%,если у Вас домашний,перетереть через сито),яйца,сахар,соду смешать до однородности.

Постепенно добавить муку.

Вымесить гладкое,не липнущее к рукам тесто.

Даем тесту отдохнуть минут 10.

Теперь отрезать кусочек теста и скатать жгутик,разрезать на кусочки по 4-5 см.С одной стороны кусочки заострить и с помощью ножа с обеих сторон сделать насечки под углом.

Жарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.

"Ножки" получились мягкие и воздушные.