Кокосовое печенье веганское

Ингредиенты:

Кокосовая стружка белая (35 г) — 4 ст. л.

Мука (65 г) — 4 ст. л.

Кунжутное масло (или другое растительное, кроме оливкового) — 1 ст. л.

Корица (щепотка)

Соль (щепотка)

Мускатный орех молотый (щепотка)

Варенье (любое) — 3 ч. л.

Как готовить:

Смешать все ингредиенты.

Добавлять по чуть-чуть горячую воду и мешать до состояния теста.

Руками, смоченными в воде, формируем печеньки (по 1 ч.л. на печеньку) и выкладываем на противень (получается 12 шт.) На серединку печенек положим понемногу варенье. Печь 25 мин. при 180 гр.

Наслаждаемся мягкими, слегка похрустывающими и вкусными печеньками.

Кунжутное масло дает ореховый привкус. Печенье делала без сахара,т.к. сверху варенье и все вместе сочетается хорошо.