Сырное печенье "4 в 1" с орехами и семенами

Ингредиенты:

200 г слив. масла

2 яйца

1 ч.л соли

2 ч.л сахара

4 ст.л йогурта или кефира

200 г Моцареллы

560 г муки

4 ч.л разрыхлителя

2 ст.л семян подсолнуха

2 ст.л семян тмина

2 ст.л кедровых орешков

2 ст.л фисташек

Как готовить:

Размягченное масло, яйца, сахар и соль смешать миксером. Вмешать натертый на крупной терке сыр и йогурт.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить мягкое тесто.

Разделить его на 4 части. В каждую часть теста вмешать по отдельности орехи и семена. Скатать валики, соединить их в прямоугольник (не знаю как объяснить, думаю будет видно на фото).

Завернуть в пленку и убрать в холод на 1 час.

Разрезать охлажденное тесто на пластинки толщиной в 1 см.

Выложить печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180* примерно 20 минут.

Я так люблю выпечку с сыром! А в этом рецепте просто невозможно большое количество вариаций... любые орехи - пожалуйста, семечки - выбор огромнейший, а можно и специи для любителей... В общем - угощайтесь!