Двухцветные бискотти

Ингредиенты:

2/3 чашки мягкого масла (150гр)

1 1/3 чашки сахара (260гр)

1 ст.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

4 яйца

1 ч.л. ванильного сахара

4 чашки муки (500гр)

6 унций черного шоколада (170гр)

1 чашка нарубленного фундука (120гр)

1 ст.л. апельсиновой цедры

Как готовить:

Нагрейте духовку до 190с. Взбейте масло с сахаром до пышной массы, добавьте разрыхлитель, ваниль и соль; по одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте муку (если миксером мешать будет тяжело, мешайте деревянной ложкой)

Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте растопленный шоколад и половину орехов, во вторую - цедру апельсина и оставшиеся орехи.

Разделите каждую часть теста на 3 порции. С каждой порции раскатайте колбаску длинной приблизительно 15 см. 2 колбаски (шоколадную и апельсиновую) соедините вместе. Всего получится 3 двухцветных колбаски. Выложите их на противень застеленный пергаментной бумагой и слегка приплюсните.

Выпекайте 25 минут. Остудите печенье, нарежьте на полосочки и отправьте в духовку еще на 10-15 минут при температуре 160с.

Апельсин встречает шоколад и это любовь с первого укуса)