Печеньки "Вкусные"

Ингредиенты:

Масло слив. – 100 гр.

Сахарная пудра – 100 гр.

Белок от яйца – 1 шт.

Мука – 175 гр.

Ванилин – 1 уп.

Миндаль измельченный – 50 гр.

Черносмородиновое варенье – 2 ст.л.

Как готовить:

Масло (комнатной температуры) размешать миксером.

К нему добавить пудру, ванилин, миндаль.

Все тщательно перемешать на максимальной скорости миксером.

Затем добавить охлажденный белок.

Перемешать.

Добавить часть муки и перемешать.

Добавить оставшуюся муку и перемешать так, чтобы к венчикам миксера тесто практически не прилипало (должно получиться тесто, похожее на мягкий пластилин)!

Сформировать из этой массы печеньки любой формы.

В серединке делаем углубление для начинки.

Выкладываем на каждую печеньку начинку.

Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Очень вкусные рассыпчатые печеньки!!! ПОПРОБУЙТЕ!!!