Шакер Чурек

Ингредиенты:

Масло сливочное - два кусочка по размеру столовой ложки, примерно четверть двухсотграммовой пачки

Сахар - 2 столовые ложки с верхом

Яйца - 1 штука

Мука - от 3 до 4 столовых ложек

Дело в том, что муку надо очень аккуратно подмешивать к тесту. Её не должно быть мало, и не должно быть много. Тут нужен глаз и интуиция.

Как готовить:

Растопите масло с сахаром

Взбейте яйцо с чуточкой сахара.

Добавьте к взбитому яйцу муку и аккуратно перемешайте, чтобы не было комочков.

Смешайте масло с сахаром и взбитое яйцо с мукой

Аккуратно перемешайте. Если надо, добавьте ещё муки

Разложите по формам

Выпекайте в микроволновке на мощности 600 5 минут

Я немного изменила знаменитый рецепт этого восточного печенья, подогнав его под рецепты для микроволновки. Получилось очень вкусное и рассыпчатое печенье. Муку надо добавлять осторожно, тесто должно получиться густое и тягучее. В микроволновке печенье главное не передержать, иначе станет твёрдым. Можно ( и нужно) добавить восточные пряности, но я делала пробный вариант и не добавляла