Хрустящее кунжутное печенье

Ингредиенты:

150 г кунжута

150 г сахара

60 г сливочного масла

1 яйцо

1 ч.л. лимонного сока

60 г муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соли

ванилин

Как готовить:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйцо и лимонный сок, перемешать.

Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать.

Всыпать кунжут, хорошо перемешать. Убрать тесто на 1 час в холодильник.

С помощью двух ст. ложек выкладывать тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки на хорошем расстоянии друг от друга (при выпечке печенье растекается).

Выпекать при 180*С около 8-9 минут. Остудить и подавать к чаю.