Фруктовое печенье

Ингредиенты:

Яблоко- 1 шт.

Груша- 1 шт.

Сахар- 100 грамм

Мука пшеничная- 200 грамм

Хлопья овсяные- 100 грамм (у меня хлопья пять злаков быстрого приготовления)

Масло оливковое- 2 ст.л.

Изюм без косточек- 2 ст.л.

Разрыхлитель для теста- 1 ч.л.

Ванилин на кончике ножа

Масло сливочное- 30 грамм

Сахарная пудра- 1 ч.л. для посыпки

Ягоды свежие для украшения

Как готовить:

Фрукты очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Добавить овсяные хлопья и сахар. Перемешать. Дать постоять 15 минут. Изюм хорошо промыть, обсушить.

В смесь из фруктов с овсяными хлопьями добавить оливковое масло, изюм, разрыхлитель для теста и ванилин. Все хорошо перемешать.

Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. Сформировать печенье. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить порцию печенья. Готовить в режиме "Выпечка" 40 минут, перевернув печенье через 20 минут. После готовности первую порцию убрать, выпечь вторую.

При подаче посыпать печенье сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.