Грэнтемское имбирное печенье

Ингредиенты:

100 гр размягченного сливочного масла

250 гр сахара

250 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. молотого имбиря

1 яйцо

Как готовить:

В миске растереть масло с сахаром ( масло я немного растопила, т.к. оно было жесткое).

Взбивая, введите яйцо.

В массу просеять муку (лучше частями, т.к. мне потребовалось меньше), разрыхлитель и имбирь.

Силиконовой лопаткой перемешиваем до однородности, потом руками разминаем массу для получения мягкого и однородного теста.

Формируем шарики размером с грецкий орех и кладем на противень на расстоянии друг от друга, поскольку во время выпекания печенье растечется.

Разогреваем духовку до 150-170 гр и выпекаем печенья до золотистого цвета.

Простое и вкусное печенье, но...я люблю имбирь, но мне его не хватило, и поэтому в следующий раз я положу его побольше, а вот сахар заменю на сахарную пудру и положу меньше.