Печенье «Собачки»

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар мелкий от "Мистраль" - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Ваниль или ванильный сахар - по вкусу;

Какао - 2 ст. л.

Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Как готовить:

1. Разотрите кусочки сливочного масла с сахаром.

2. Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.

3. Соедините муку с разрыхлителем и добавьте к полученной ранее массе. Замесите мягкое тесто.

4. Разделите тесто на две части и в одну из них вмешайте какао. Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.

5. Охлажденное тесто раскатайте толщиной около 5 мм. Вырезайте формочкой светлые и темные сердечки.

6. Целые сердечки - это мордочки, а половинки сердечек - это ушки собачек. Соедините мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из малюсеньких шариков теста прилепите носики и глазки.

Уложите печенье на смазанный противень, пекарскую бумагу или коврик для выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут в зависимости от толщины теста.

7. Готовое печенье надо охладить, а потом снимать с противня.