Лучшее на свете песочное печенье от Джейми Оливера

Ингредиенты:

250 г сливочного масла комнатной температуры + для смазывания формы

130 г мелкого сахара от ТМ "Мистраль" + 1,5 ст л для посыпки

250 г пшеничной муки

130 г семолины от ТМ "Мистраль"

1,5 ч л цветков лаванды

Как готовить:

Сливочное масло взбить с сахаром до светлой пышной массы.

Добавить муку, семолину и лаванду. Перемешать.

Форму смазать сливочным маслом.

В подготовленную форму выложить тесто и распределить слоем примерно в 2 см толщиной, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 170С примерно 50 минут.

Горячим корж посыпать сахарным песком и нарезать квадратиками.

Остудить и подавать!

"Если вы небольшой специалист по части десертов, то начните с этого песочного печенья. Его пекут почти во всех ресторанах и подают с панакотой или пирожными - хотя можно просто макать его в чай! С эти рецептом у вас получится вкуснейшее рассыпчатое масляное печенье. А если захочется разнообразия, то добавьте лимонную или апельсиновую цедру или - мой любимый вариант! - лаванду". Дж. Оливер.

Я приготовила любимый вариант Джейми. Сливочное, нежное и очень ароматное печенье. С моей точки зрения нуждается только в сопровождении чая. Угощайтесь!