Морковный кексик

Ингредиенты:

2 стакана тертой моркови(на крупной терке),

8 ст.ложек подсол. масла( без запаха)

2 яйца

2 ст. муки,

1 ст. сахара,

цедра одного лимона

1.5 ч.ложки разрыхлителя

Как готовить:

Всё хорошо перемешать,выложить в форму ,

выпекать 30-40 минут.