Маффины с ветчиной, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты:

масло 190 г

яйцо 3 шт.

мука 190 г

разрыхлитель 1 пакетик (10 г)

ветчина 100 г

ананас консервированный 100 г

орехи 60 г

сыр 60 г

соль

Как готовить:

Размягченное масло взбить с щепоткой соли. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.

Добавить муку и разрыхлитель, осторожно перемешать. Ветчину, ананасы и сыр нарезать мелкими кусочками. Орехи порубить (у меня грецкие). Все наполнители добавить в тесто, перемешать. Получится довольно густая масса. Столовой ложкой выкладываем в формочки для маффинов.

Выпекать при 180* 30 мин.

Очень пышные, мягенькие, ароматные и вкусные получились маффины! На завтрак очень здорово вместо бутербродов. Орехи можно любые, по вкусу. Миндаль хорошо впишется.