Кекс "Домашний"

Ингредиенты:

4 яйца

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

100 гр. сливочного масла

5 стол.ложек сметаны

1,5-2 стакана муки

2 ч.ложки разрыхлителя

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром

Добавить сметану и растопленное масло, взбить

Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо размешать.

Тесто выложить в форму и поставить в нагретую духовку, готовность проверить палочкой.

Я выпекала в круглой форме в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 минут, можно разложить по маленьким формочкам-корзинкам, получаются замечательные кексики!

В тесто можно добавить изюм, орехи, цукаты, сверху можно полить растопленным шоколадом.