Кекс на кефире со сливами

Ингредиенты:

1 стакан кефира

100 гр маргарина

0.5 стакана сахара

1 уп. ванильного сахара

1 стакан муки

1 стакан манки

2 яйца

1 ч. ложка соды

сливы

Как готовить:

Очень удачный кексик!!!

Структура рассыпчатая, очень нежная.

Вкусно!!!

Итак.

В кефир всыпать соду и манку.

Оставить на пол часика.

Яйца растереть с двумя видами сахара.

Растопленный маргарин влить в манку, добавить яйца с сахаром и муку.

Перемешать.

Добавить порезанные сливы.

Выпекать при 200 гр минут 30-40.

Покрыть глазурью или пудрой.

Приготовьте и Вы!