Самый простой очень шоколадный кекс

Ингредиенты:

шоколад 70-80% 300г (если 40% то дополнительно столовую ложку какао)

масло сливочное 200г

яйца 5 шт.

стакан сахара (если шоколад 40%, то пол стакана)

мука 2 ст л

какао-порошок

Как готовить:

Шоколад растопите вместе с маслом на водяной бане (или микроволновке), периодически помешивая.

В большой миске взбейте яйца с сахаром в пену, добавьте туда шоколадно-масляную смесь, муку, перемешайте.

Смажьте форму диаметром 23 см сливочным маслом. Я делала в керамических формочках. Присыпьте какао-порошком.

Влейте тесто в формочки.

Формочки поставьте в глубокий противень с водой так, чтобы вода доходила до половины формочек.

Накройте форму плотно фольгой.

Поместите противень в духовку, разогретую до 170-180гр, выпекайте приблизительно 1ч15мин.

Выньте форму, снимите фольгу, остудите.

Очень вкусно!!!! Постарайтесь купить самый вкусный шоколад для этого кекса!