Кекс из сгущенного молока

Ингредиенты:

• 1 баночка сгущенного молока

• 1 яйцо

• 1 лимон (150 г)

• 100 г крахмала

• 2 ч.л. разрыхлителя

• 150-200 г муки

Как готовить:

Смешать яйцо и сгущенку. Добавить сок лимона. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто. Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 30-35 минут.

Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой