Кексы с изюмом

Ингредиенты:

мука-1,5 стак.

сахар-100г

яйца-2 шт.

разрыхлитель-2 ч.л

изюм-

сливочное масло-60г

кефир-200г

цедра лимона

Как готовить:

смешать в миске просеянную муку, лимонную цедру и разрыхлитель.

слегка взбить яйцо с сахаром, добавить кефир, растопленное сливочное масло, соединить с мучной смесью, добавить лимонный сок и вымесить до однородной массы. затем вмешать в полученное тесто изюм.

разогреть духовку до 190 градусов.

выпекать в течение 15-20 мин. до золотистого цвета.

вкусные и простые кексы