Кекс воздушно-творожный

Ингредиенты:

200 г творог (у меня 9%)

200 г - маргарин

6 ст.л. - сахар

6 ст.л.- крахмал

6 ст.л. - мука

2 шт - яйца

1 ч.л. сода

ванилин

Как готовить:

Маргарин (чтобы получить мягкий, я на 20 сек поставила в микроволновку) растереть с сахаром.

Яйца растереть с творогом. Соединить с маргарином.

Добавить ванильный сахар, крахмал, муку и соду, гашенную уксусом.

Выложить тесто в формочки. (у меня получилось 9 штук - делала в маленьких силиконовых формах. Тесто выкладывать не до самого верха).

Выпекать в разогретой духовке до готовности.( У меня приблизительно 40 минут). Вынимать из формочек не сразу.

Воздушные кексики. Старый-престарый рецепт, очень странно что именно такого здесь на сайте не оказалось. Я не любитель ничего мучного, но та-а-к захотелось.
Ложки... для сахара, крахмала, муки я брала с небольшим верхом. Силиконовые формы маслом все равно смазываю перед началом