Клубничный венок

Ингредиенты:

4яйца

220гр сахара

150гр муки

1ч л какао

1ч л пекарского порошка

400 мл молока

1 уп ванильный сахара

1уп ванильного пудинга

3 желтка

300 мл сливок

500гр клубники

60гр резанных лесных орехов

Как готовить:

*Духовку разогреть до 180гр /у меня 160 с горячим воздухом umluft/

Яйца взбиваем с 100 гр сахара,добавляем муку,какао,пекарский порошок и все хорошо смешиваем.Форму круглую смазываем слив маслом или маргарином,выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 мин/все зависит от вашей духовки/

*Молоко нагреваем добавляем ванильный сахар.Пудинг растворяем в небольшом количестве воды ,хорошо перемешиваем и вливаем в молоко туда же добавляем желтки,100гр сахара и 100мл сливок.Охлаждаем.

*Так-же охлаждаем наш кекс и разрезаем его пополам.Клубнику нарезаем кружочками.Смазываем кекс половиной крема кладем клубнику и накрываем второй половиной кекса.Смазываем верх и бока.

*Из оставшихся сливок и сахара делаем крем/взбиваем это все дело вместе/Украшаем наш кеке кремом и клубникой.Посыпаем сверху орехами.

У меня не оказалось резаных только молотые:(Но от этого вкус не ухудшился:)