![Кексы с кинзой и тархуном](/uploads/posts/keksyimaffiny/g3uj6j3cx4.jpg)
Кексы с кинзой и тархуном
![Кексы с кинзой и тархуном](/uploads/posts/keksyimaffiny/g3uj6j3cx4.jpg)
Ингредиенты:
1,5 ст пшеничной муки
1 ст л разрыхлителя
4 ст л кефира (йогурта, сметаны, простокваши)
1 ст л сливочного масла
2 ст л растительного масла
20 г кинзы
веточка тархуна
50 г пармезана
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
Как готовить:
Просеять муку с солью и разрыхлителем. Добавить мускатный орех.
В другой миске взбить яйцо вместе с растительным маслом и кефиром.
Соединить обе смеси и вымесить до однородности..
Кинзу и тархун вымыть, обсушить и измельчить.
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на сильном огне зелень 1,5 минуты. Остудить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В тесто добавить остывшую зелень вместе с масло и половину тёртого сыра. Перемешать до однородности.
В силиконовые формы для маффинов выложить бумажные манжетки. Заполнить тестом на 2/3 высоты. Сверху посыпать сыром.
Выпекать в разогретой духовке до 180С 25 минут.
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/jlz8j2sogm.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/w13m1hcv5d.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/o0rgxuvr5r.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/144po2cgbb.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/x1010pw4n7wv.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/yp4y8whcqq.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/s3qyupk4fp.jpg)
![Кексы с кинзой и тархуном для Ланы - christymar](/uploads/posts/keksyimaffiny/m41bzpf4mp.jpg)