Пряный пасхальный кекс "Фейерверк"

Ингредиенты:

120 г молока

120 г воды

200 г коричневого сахара (у меня обычный 130 г)

300 г сухофруктов (у меня еще и цукаты)

100 г сливочного масла

0,5 чайной ложки имбиря

0,5 чайной ложки мускатного ореха

0,5 чайной ложки корицы

1/3 чайной ложки гвоздики

шафран – по желанию (я добавила 1/4 ч.л.)

250 г муки

2 яйца

25 г разрыхлителя (1,5 ч.л.)

соль – по вкусу (у меня 1/3 ч.л.)

Для украшения:

шоколадная глазурь

орехи

цукаты

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Этот вкуснейший кекс вполне может стать заменой традиционного пасхального кулича! Готовится быстро и легко, но долго "сидит" в духовке. Его название станет понятным, как только он будет нарезан А главная изюминка приготовления кекса - заварная смесь, которая позволит сэкономить время на приготовлении блюда Попробуйте!