Кекс с черешней

Ингредиенты:

300г муки

300г сахара

100мл растительного масла

3 яйца

150мл молока или кефира

2 ч. ложки разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

300г черешни

1 ст. ложка муки

Как готовить:

1.Молоко смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Взбить венчиком до однородного состояния.

2. Муку просеять, смешать с солью. разрыхлителем.

3. Ввести в жидкие ингредиенты мучную смесь, перемешать.

4. Затем добавить масло и еще раз перемешать.

5. У черешни удалить косточки, добавить муку 1 ст. ложку и перемешать.

(чтобы черешня лучше смешалась с тестом.)

6. Теперь черешню добавить в тесто, аккуратно перемешать.

7. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.

8. Духовку разогреть до 180С, выпекать кекс примерно 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Затем достать кекс из духовки, слегка остудить и вынуть из формы.

Очень простой, незамороченный, из доступных продуктов, но очень вкусный кекс. Угощайтесь.